🦃🔥🌭🍴КАК СДЕЛАТЬ КОЛБАСКИ ГРИЛЬ ИЗ ИНДЕЙКИ. САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.

Чтобы приготовить колбаски, нам понадобится: * Филе индейки Ингредиенты из расчета на 1кг: * Поваренная соль: 15 г * Сахар: 5 г * Черный перец: 1 г * Имбирь молотый: 3 г * Паприка молотая: 2 г * Паприка хлопья: 4 г * Зерна горчицы: 3 г * Холодная вода: 100 мл Процесс приготовления: 1. Нарезаем индюшиное филе на кусочки размером 2x2 см. 2. Добавляем смесь специй описанных выше и холодную воду. Тщательно вымешиваем. 3. После того, как хорошо вымесили охлаждаем в течение 1- 2 часов в холодильнике, для равномерного распределения специй. 6. Переходим к следующему шагу, наполняем фаршем натуральную колбасную оболочку. Делаем колбаски длиной около 15 см. 7. Теперь приступим к термообработке. Если вы используете духовку, предварительно разогрейте ее до 190 градусов по Цельсию и готовьте колбаски примерно 20-25 минут, используя режим верхней/нижней конвекции. Если на мангале, то по 5 мин. с каждой стороны. Теперь наслаждаемся сочными и аппетитными колбасками гриль.