Ряпушка, делаем слабосоленую ряпушку

Ряпушка с побережья море Лаптевых. Как делают слабосоленую рыбу на севере Якутии, местные жители. 1. Чистим и потрошим рыбу 2. Выкладываем 1 слой из неё и сверху посыпаем солью 3. Добавляем ещё немного рубленного чеснока и выкладываем второй слой рыбы. 4. Солим и добавляем чеснок. 5. Прижимаем сверху “прессом“ и оставляем на 24 часа. Данная ряпушка продается на нашем сайте