Лимонные пирожные Сансы Старк из сериала Игра Престолов

Ингредиенты для теста (около 20 пирожных): 370 г муки 1,5 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соды 1/2 ч.л. соли 200 г сливочного масла комнатной температуры 320 г сахара 3 крупных яйца- сок половины лимона 3 ст.л. тертой лимонной цедры (примерно от двух лимонов) 220 мл молока Экстракт ванили (ванильный сахар или ванилин) Ингредиенты для глазури: 150 г сахарной пудры 70 мл лимонного сока 1 ч.л. размягченного сливочного масла Куркума (опционально) Лимонная цедра, лимонные дольки или зерна граната Приготовление: Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешиваем до однородности. В глубокой емкости взбиваем сахар и мягкое сливочное масло. В однородную массу вбиваем три яйца комнатной температуры, после каждого массу тщательно взбиваем. Затем добавляем лимонную цедру и лимонный сок. В конце добавляем половину сухих ингредиентов и половину молока. Перемешиваем и добавляем оставшуюся муку и молоко. Выкладываем тесто в форму для кексов, заполняя их примерно на треть. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и на 25-30 минут. Проверяем готовность деревянной зубочисткой - на ней не должно остаться теста. Пока пирожные выпекаются, готовим глазурь. Для этого смешиваем сахарную пудру и лимонный сок. В глазурь добавляем лимонную цедру или лимонные дольки для декора. Провариваем около 10 минут до легкого загустения. Для ярко-желтого цвета добавляем в глазурь пару щепоток куркумы. В конце добавляем сливочное масло, перемешиваем и снимаем с огня. Слегка остывшие кексы пропитываем глазурью, украшаем цедрой, лимонными дольками или зернами граната. Остужаем пирожные полностью и подаем к столу. Приятного аппетита!