Армянская гата!Очень вкусная слоёно-песочная выпечка с начинкой-штрейзель(на армянском-хориз)

САМАЯ ВКУСНАЯ ПЕСОЧНО-СЛОЁНАЯ ГАТА☕️ Этот рецепт гаты для меня самый идеальный!!! Тесто: 300 г сливочного масла(из морозилки ) 400 г муки 200 г сметаны 2 желтка ¼ ч.л соли Начинка(на армянском хориз): В 300 г муки так же натираем ледяное масло(150-170 г),перемешиваем ложкой и всыпаем 200 г сахара,ванильного сахара(10 г) и все перетираем руками до состояния рассыпчатой массы!Но при этом,если горсть готовой начинки сжать в ладони,она должна собраться в комок,а ,если слегка коснуться этого комочка,он должен с лёгкостью рассыпаться!Начинку тоже ставим в холодильник на 30 минут. Полный рецепт смотрите в моем Инстаграм 👉🏻