Юлия Высоцкая — Салат из бурого риса с семгой и яйцом пашот

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Салат из бурого риса с семгой и яйцом пашот Ингредиенты: Основные: рис бурый — 300 г., семга слабосоленая — 100 г., яйца куриные — 1 шт., маленький пучок шнитт-лука — 1 шт., уксус яблочный — 1 ч. л., Для заправки: соевый соус — 1 ст. л., горчица — 1 ч. л., кленовый сироп — 1 ч. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка., Способ приготовления: 1. Рис отварить согласно инструкции на упаковке, затем остудить. 2. Шнитт-лук мелко порубить. 3. К отваренному рису добавить шнитт-лук и перемешать. 4. Приготовить заправку: соединить горчицу, соевый соус, кленовый сироп, поперчить и все перемешать. 5. Полить салат из риса заправкой и перемешать. 6. В небольшой кастрюле вскипятить 500 мл воды, влить уксус, с помощью венчика сделать маленький водоворот и в центр воронки разбить яйцо. Убавить огонь и варить 2–3 минуты, затем выложить яйцо на бумажное полотенце. 7. Переложить салат на тарелку, сверху поместить яйцо, слегка разломив его, чтобы желток потек. Семгу нарезать тонкими полосками и выложить на салат.