Универсальная ПРИПРАВА на зиму. Можно в борщ, а можно и с пельмешками.

Простая и, при этом, очень вкусная приправа из томатов и болгарского перца очень выручит любую хозяйку. Такую приправу можно добавлять в зажарку для супов, в различные вторые блюда, например, в голубцы, тушеный картофель, спагетти. Она идеальна и в качестве соуса - к рыбе, мясу, пельменям или мантам. Перед подачей на стол в готовую приправу можно добавить измельченный чеснок или натертый корень хрена. Для того, чтобы приправа была более густая и насыщенная, берите мясистые томаты и перец. За неимением погреба, банки с приправой можно хранить при комнатной температуре подальше от нагревательных приборов. ************** Мой второй канал *************** РЕЦЕПТ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ: вес неочищенных овощей томаты - 4 кг перец болгарский - 1 кг перец острый - 1 шт. (по желанию) зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок масло растительное рафинированное - 50 мл соль без добавок - 1 ст.л. сахар - 2-2,5 ст.л. выход 4 банки по 950 мл ******