ЗАВАРНОЙ КРЕМ ПАТИСЬЕР + МУСЛИН + ДИПЛОМАТ / простой и быстрый рецепт крема / Crème Pâtissière
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ ФРЕЗЬЕ с Заварным Кремом -
КЛУБНИЧНЫЙ ТАРТ С Заварным Кремом БЕЗ ДУХОВКИ -
МАЛИНОВЫЕ ТАРТАЛЕТКИ -
ЭКЛЕРЫ -
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ как приготовить заварной крем патисьер, есть в блоге -
ИНГРЕДИЕНТЫ на 650 г крема:
500 мл Молока
5 Желтков
100 г Сахара
50 г Кукурузного Крахмала
25-30 г Сливочного Масла
Стручок Ванили
120 г Сливочного Масла — для Крема Муслин
120 г Сливок 35% 15-20 г Сахарной Пудры — для Крема Дипломат
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram -
Страница в Facebook -
Music: “Happy Alley“ Kevin MacLeod () -
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License