Игорь Капичников: «Мы формируем культуру потребления свежей рыбы»

Учредитель ООО «Тамбовский осетр» — о том, с какими сложностями столкнулась компания во время пандемии, о культуре потребления охлажденной продукции и рисках в рыбоводческом бизнесе