КАРАМЕЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ 🔥 +правильный рецепт необыкновенно вкусной карамели🍭 | Видео от Делай торты!
У этого торта по истине Сказочный вкус. По консистенции он влажный, мягкий, сочный, а какой он ароматный😇 Самый Идеальный торт для любого праздника, торжества, день рождения🥳
А готовить его достаточно просто и быстро. Ваши близкие будут в восторге от бесподобного вкуса этого торта 😍😍😍
📝Рецепт морковного торта с карамелью
Нам понадобится⤵
✅Яйцо - 3 шт. (С0)
✅Сахар - 200 г
✅Мука - 250 г
✅Морковь - 250 г
✅Растительное масло - 180 г
✅Корица - 1 ч.л. (если не любите. можете не добавлять, также идеально заменить цедрой от одного лимона)
✅Грецкие орехи - 150 г
✅Разрыхлитель - 1 ч.л.
✅Сода - 1/2 ч.л.
♨Как приготовить морковный торт с карамелью⤵
Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Влейте растительное масло.
Натрите морковь на мелкой терке и добавьте в массу.
Просейте муку с разрыхлителем и содой. Добавьте корицу или цедру лимона, ваниль, измельчённые орехи.
Выпекайте бисквит в форме 18-20 см при температуре 170 г 45-50 минут
Остудите корж и оберните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на ночь.
Теперь приготовим карамель.
📝Рецепт карамели
Ингредиенты✍🏻
✅175 гр. сахара
✅125 мл. сливок
✅75 гр. сливочного масла
Сахар высыпаем в кастрюлю с толстым дном и ставим нашу посуду на средний огонь. Ждём пока нижний слой начнёт топиться, до этого момента сахар не трогаем! Как только увидите, что сахар топится, начинаем мешать деревянной лопаточкой. как бы помогая сахару быстрее растопиться. Мешаем аккуратно, стараясь не задевать края посуды. Как только сахар полностью растопится, он приобретёт красивый насыщенный янтарный цвет. В этот момент добавляем сливочное масло, порезанное на кусочки. Смесь начнёт активно бурлить, активно мешайте. После того, как масло растворится, добавляем горячие сливки и ещё раз всё перемешиваем. Как только смесь стала однородной, убираем с плиты. Карамель переливаем баночку и после её охлаждения убираем в холодильник на ночь.
Крем:
Взбейте 300 мл холодных жирных сливок 33% с -100 г сахарной пудрой до пышности. Добавьте 500 г холодного и заранее вымешанного творожного сыра и взбивайте до твёрдых пиков.
Сборка:
Разрежьте корж на 3 части.
Смажьте тонким слоем крема первый корж и сделайте бортики из крема.
Добавьте в середину карамель как в видео.
Накройте вторым коржом и повторите.
Смажьте весь торт кремом и затяните кольцом и уберите в холодильник на 3-6 часов для стабилизации. После украсьте по своему вкусу.
Невероятная вкуснятина, пробуйте
Приятного аппетита🍵
⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!
785,723 views
28
5
2 days ago 00:00:43 14.5K
МОРКОВНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ КЕКС
2 weeks ago 00:00:10 9.1K
РЕЦЕПТ Апельсиновой карамели🔥Форум кондитеровN1
2 weeks ago 00:14:50 1
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ! РЕЦЕПТ МОРКОВНОГО ТОРТА С КАРАМЕЛЬЮ How to make carrot cake with caramel
2 weeks ago 00:00:07 48
Морковно-карамельный тортик 🍰
3 weeks ago 00:03:37 1
Морс из свежей облепихи богат витаминами и микроэлементами, отлично утоляет жажду
3 weeks ago 00:06:26 1
Именно за ЭТОТ бисквит, Вы ПОЛЮБИТЕ морковный торт ✿ Морковный торт рецепт
3 weeks ago 00:13:44 1
ТРЕНД 2024 Печенье КУКИС Cookies СРАЗУ 4 РЕЦЕПТА/ Фисташковое, Клубничное, Шоколадное, Карамельное
4 weeks ago 00:14:50 116
Низкокалорийный морковный ПП торт. ПП рецепт без сахара!
4 weeks ago 00:13:19 82
ВКУСНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ морковно карамельный ПП торт. ПП рецепты
1 month ago 00:00:59 22
Морковь Медовая сказка #shorts #sorts
2 months ago 00:00:20 1
Если вы как и я обожаете МОРКОВНЫЕ ТОРТЫ 🥰 с карамельно-пряными нотками покажу любимый самый простой
2 months ago 00:00:37 43.7K
ШЕДЕВРАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТИК
с кремом чиз🎂😋🍵Делай торты! Рецепты, мастер-классы
2 months ago 00:00:08 11.7K
Нежный карамельный крем чиз💖Видео от Форум кондитеров №1
2 months ago 00:01:24 7
Утиное магре с медовой морковью и кремом из цветной капусты, Рецепт от Егора Куртова, бренд-шефа ABV
2 months ago 00:10:51 1
Текстурный ЧИЗКЕЙК с фундуком, карамелью и кофе/ Вы должны его попробовать!