крем чиз

часть 3 , собираем торт , крем чиз простой рецепт , но есть тонкости , из за которых все может пойти не так. рецепт : -сливки жирность более 30% -100гр -маскараоне -500гр сахарная пудра -50гр все . Взбиваем сливки , главное сделать их плотными , но не превращать их в масло. Перед тем как взбивать , проверьте на качество, если сливки переморожены ни чего не выйдет , первый признак это не однородная масса. Берём маскарпоне , та же история что и со сливками, если видите жидкость в упаковке, значки его не