Бэлиш - готовим вместе блюдо татарской кухни

Бэлиш мясной вкуснейшее, сытное, праздничное блюдо татарской кухни. Для приготовления бэлиша берется: для начинки- мясо 1 кг, картошка 1.3 кг, лук 200 гр.,бульона 250 мл.( или масло сливочное вода), соль, перец. Тесто: молоко 200 мл, 1 яйцо, 1 ч.л. сах.песка, соль, мука, 1 ст.ложка подс.масла.