Как приготовить аутентичный зур бэлиш, татарский пирог с мясом и картошкой - татарская кухня, балиш
Купить книгу с рецептами можно здесь -
Состав продуктов:
Тесто
2 ст. муки
1 ст сметаны
50 г маргарина или гусиного жира
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
Начинка:
1,5 кг картофеля
0,5 кг мяса (гусятина или говядина или курятина)
0,5 кг репчатого лука
лавровый лист
соль, чёрный перец
1,5 ст. мясного бульона
Режимы в духовке
1 этап - примерно 30 минут при 200 градусах (до начала зарумянивания)
После начала зарумянивания накрыть миской или фольгой и убавить температуру до 180 градусов.
Когда появится аромат (примерно через час - час двадцать минут после начала выпекания) влить кипящий бульон и продолжать выпекать под фольгой до готовности.
После добавления бульона пирог готовится примерно полтора-два часа.
Прочие подробности в статье -
Что такое клейковина -
Как быстро почистить лук -
Как нарезать лук -
Лицензия Creative Commons
Произведение «Как приготовить аутентичный зур бэлиш, татарский пирог с мясом и картошкой - татарская кухня, балиш» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии Creative Commons «Attribution-ShareAlike» («Атрибуция — На тех же условиях») 4.0 Всемирная.
Основано на произведении с
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице @.
В произведении использована музыка c сайта распространяемая автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (), музыка из фонотеки YouTube.
1 view
9
0
2 days ago 00:02:23 0
Поджарьте творог на сковороде, и Вы будете в Шоке от результата! ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ!
3 days ago 00:05:24 1
Беру лаваш и фарш. Рецепт, которому меня научил дедушка! Просто заверните и все будут в восторге!
3 days ago 00:05:38 0
Готовлю два раза в день и просят еще! Царская выпечка! Простой, Вкусный Рецепт, Который Всех Удивит!
3 days ago 00:25:55 9
Меренговый РУЛЕТ❗ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ💯 ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР КЛАСС!
4 days ago 00:01:05 2
ЖМУ РУКУ ТОМУ, КТО ЭТО ПРИДУМАЛ! ICE COFFEE! ЛАЙФХАК! #лайфхак #совет #рецепт #coffee
4 days ago 00:00:26 1
Этот рецепт просто фаворит нашего погреба! Я по нему делаю огурцы помидоры! Самый вкусный маринад
4 days ago 00:01:06 0
Эти грибы готовы за 15 минут и вкуснее чем в магазине! Быстрые маринованные шампиньоны
4 days ago 00:13:05 0
Нежные КОНФЕТЫ КОРОВКА - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
5 days ago 00:01:59 1
простой рецепты #рецепты #anatomia #анемия #головные #вкусно
5 days ago 00:42:16 0
Росийские элиты готовятся к смерти Путина
6 days ago 00:00:53 0
Очень вкусный пирог с нежной начинкой🫠 #готовимдома#рецепты#рецепт #десерт#еда#вкуснаяеда#кулинария
6 days ago 00:16:19 1
Америка ГОТОВА УДАРИТЬ по РФ? Сенат США против Путина! Кремль ПЫТАЕТСЯ НАТРАВИТЬ Трампа на Украину
6 days ago 00:03:20 1
Картофель запеченный в беконе с грибами и сыром! Супер как вкусно!
6 days ago 00:13:57 6
Летний САЛАТ на ЗИМУ. Салат из огурцов и помидоров в банке, цыганка готовит.
7 days ago 00:07:47 0
📹 МОЩНЫЕ ДЕНЕЖНЫЕ АФФИРМАЦИИ ОТ НАТАЛЬИ ПРАВДИНОЙ 💰✨
7 days ago 00:14:36 0
За что воюем? Нас готовятся лишить и пенсий и зарплат