Апельсиновые колёсики. Печенье. Рецепт

Ингредиенты: 175 г размягчённого сливочного масла 130 г сахара (чуть меньше 2/3 ст.*) 1/5 ч.л. ванилина или несколько капель ванильного экстракта цедра и сок 2-х апельсинов 10 г разрыхлителя теста (2 ч.л. с горкой или 3 ч.л. без горки) 40 г какао-порошка (4 ст.л.) 350 г пшеничной муки в/с (2,5 ст.*) для замешивания *1 ст = 250 мл Количество муки для окончательного замешивания теста зависит от количества сока в 2-х апельсинах. В видео на 170 мл сока в белую часть теста дополнительно всыпано 80 г муки, а в коричневую – какао щепотка муки. Каждую часть теста раскатать в прямоугольник 25-28 х 40 см, положить один пласт на другой и свернуть в рулет. Завернуть в пищевую плёнку и поставить в холодильник на 1 час. Рулет нарезать на кружочки толщиной 1 см. Получается примерно 30 шт. Выпекать 10-12 мин в разогретой до 180°C духовке. Приятного аппетита!