ふんわりトロッと「基本のかに玉」のレシピ・作り方

「基本のかに玉」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カニ缶を汁ごと使用し、しいたけや長ねぎなど旨味がたっぷり入ったふんわり卵に、甘酸っぱいあんかけをたっぷりかけたご飯にぴったり卵のおかずです。多めの油に卵液を流し入れ、強火で素早く混ぜるとふんわり仕上がりますよ♪ ■材料（1人分/20分) ・卵：2個 ・カニ缶：1缶(80g) ・しいたけ：2枚 ・長ねぎ：1/3本 ・しょうが(みじん)：1片 ・塩こしょう：少々 ・ごま油：大さじ2杯 ＜甘酢あん＞ ・水：100cc ・砂糖：大さじ1と1/2杯 ・しょうゆ：大さじ1杯 ・酢：大さじ1杯 ・鶏ガラスープの素：小さじ1杯 ・片栗粉：小さじ2杯 ・グ