МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ КАК В ИКЕА

ИНГРЕДИЕНТЫ: Миндальная мука - 125 г Белки - 3 шт Щепотка соли Сахар - 85 г Ванильный экстракт по желанию ИНГРЕДИЕНТЫ Крем: Желтки - 3 шт Сахар - 75 г Сливки - 100 г Сливочное масло - 100 г Миндальные лепестки - 75 г Для коржей, белки взбить до белой пышной массы. Затем, продолжая взбивать, добавить частями сахар. Взбиваем до стойких пиков. Миндальную муку просеять и ввести в белки. На пергаментной бумаге обозначить 2 окружности диаметром 16 см. Выложить равномерно тесто и выровнять. Выпекать при 170 градусах 25 минут. Дать полностью остыть. Для крема, желтки, сливки и сахар соединить и перемешать до однородной массы. Прогреть на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. Накрыть пленкой в контакт и остудить. Сливочное масло взбить до бела и частями добавить остывший крем. Собрать торт и присыпать миндальными лепестками. Отправить в холодильник на 2 часа. Приятного чаепития! #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #готовим #вкусно