Merhaba kanalıma hoş geldiniz. Bugün, yapımı kolay olan “börülceli bulgur pilavı“ ve “çingene turşusu“ yapacağız. Sizlerde kolaylıkla yapabilirsiniz. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarif defterinize mutlaka eklemelisiniz!
Zengin bir lif kaynağı olan börülce, aynı zamanda içerdiği B1 vitamini nedeniyle kalp sağlının korunmasında önemli bir rol oynar. Farklı bölgelerde, farklı isimlerle de anılan kuru börülceyi, salatalarda, etli yemeklerde, çorbalarda da kullanabilirsiniz.
Malzeme Listesi;
Börülceli Bulgur Pilavı için
1) 1 Çorba kasesi köy bulguru
2) 1 Çorba kasesi haşlanmış börülce
3) 1’e 1,5 ölçü su
4) 2 Çay kaşı Tuz
5) Yaklaşık 1 çay bardağı zeytinyağı