Couve-flor Assada - Especial de Ano Novo

Como opção de prato pra ceia do ano novo, estou compartilhando esta couve flor assada, que é bem simples de preparar e fica bem saborosa! ♥ Receita completa, dicas, rendimento e outras informações: Receita de molho branco (ensinado na lasanha, faça um bem encorpado): Rocambole assado de lentilha e quinoa: Assado de grão de bico: Seitan ao molho madeira: Ratatouille de forno: Sugestões de receitas para o Ano Novo: Ingredientes 1 couve-flor média (a que usei tinha 600g) 1/2 colher (de chá) de sal 1/2 xícara (de chá) de tahine (se estiver muito grosso, dilua em um pouco de água quente) 2 dentes de alho picados 2 colheres (de sopa) de suco de limão 1/2 colher (de chá) de sal 1/2 colher (de ch