Черничный Пирог || FOOD TV Зимний Романтический Ужин

Классика американской кухни. Черничный пирог едят на завтрак, на ланч и на ужин, угощают им друзей и снимают в кино. А еще черничный пирог всегда заказывают в кафе, а у каждого повара есть собственный секрет его приготовления... Черничный Пирог || FOOD TV Ингредиенты Слоеное тесто 1 кг Черника 0,5 кг Банан 1 шт Миндальная стружка 100 г Сахарная пудра 80 г Яйца 2 шт Масло сливочное 20 г Корица щепотка Ванильный сахар 15 г Приготовление Размораживаем тесто и раскатываем под форму нашего пирога. Смазываем форму для выпекания (диаметром 25 см и высотой примерно 3-3,5 см) маслом и выкладываем тесто, чтобы края слегка свисали с бортов формы. Моем чернику и сушим на бумажном полотенце. Режем банан на мелкие кубики и смешиваем вместе с черникой. Добавляем сахарную пудру, корицу и предварительно обжаренную до золотистого цвета миндальную стружку. Яичный белок взбиваем в густую пену и аккуратно смешиваем с черникой и остальными ингредиентами. Полученную массу выкладываем в форму для выпекания и накрываем вторым слоем