ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ ЗА ЧАС

Черничный пирог за час Чудесный, очень вкусный финский пирог с черникой и сметанной заливкой. Начинка получается похожей на нежный пудинг. Ее отлично дополняет сочная черника и оттеняет хрустящая основа, приготовленная на пшеничной муке. Это делает пирог очень интересным. 😇Тесто: Пшеничная мука 250 грамм сливочное масло 100 грамм Мёд 100 грамм соль 1/4 ч.л. 🧡 Начинка : черника 250 грамм сметана 15-25% 250 грамм яйца 2шт Мед 100 грамм 👐🏻Рецепт приготовления: Готовим тесто. Для этого соединяем в миске или чаше блендера муку,соль, мед и нарезанное кубиками масло (в данном случае оно не обязательно должно быть очень холодным). Растираем до состояния крошки - пальцами или при помощи блендера.Добавляем яйцо и замешиваем пластичное тесто. Выкладываем его в форму и распределяем по дну и бортам (тесто получается довольно мягким, поэтому фокус с раскаткой и переносом пласта в форму здесь не сработает). Ставим в морозилку на 10 минут. Пока печется основа, соединяем сметану с яйцом и медом и взбиваем до однород