🩷ประชาช็อคเค้ก! แรงบันดาลใจจากเครื่องดื่มสุดฮิต🍫Pink Velvet Cake with Chocolate Mousse ดูหวานแต่ขม

🩷Pink velvet cake with chocolate mousse🩷 @bellascuisine1734 *ถาดเหลี่ยม ขนาด 8x8 นิ้ว* บัตเตอร์มิลค์ (นม 80 กรัม น้ำมะนาว 2 ช้อนชา) น้ำมันพืช 15 กรัม น้ำแดง 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 15 กรัม) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 145 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อนชา ครีมชีส 75 กรัม เนยจืด 55 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม ไข่ 2 ฟอง (ประมาณ 100 กรัม) *สามารถเพิ่มสีผสมอาหารสีชมพูได้อีกตามชอบ **อบไฟบน-ล่าง อุณหภูมิ 150’c ประมาณ 25-30 นาที 🍫Chocolate Mousse🍫 ดาร์กช็อกโกแลต 70% 75 กรัม นมจืด 40 กรัม แดรี่วิปปิ้งครีม 100 กรัม นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ ____________________________________ *square pan 8x8 inch* Buttermilk (80 g. milk 2 tsp. lemon juice) 15 g. Vegetable oil 1 tbsp. (~15 g.) Red syrup or 2-3 drops food pink coloring (I use Thai Sala flavour syrup) 145 g. All-purpose flour 1/2 tsp. Baking powder 1/2 tsp. Baking soda 1/8 tsp. Salt 75 g. Cream cheese, softened 55 g. Unsalted Butter, softened 60 g. Granulated sugar 2 Eggs (~100 g.) *You can add more pink food coloring if you want. **Bake at 150’c for about 25-30 mins. 🍫Chocolate Mousse🍫 75 g. Dark chocolate 40 g. Milk 100 g. Dairy-whipping cream 1 tbsp. Sweetened condensed milk 📍Instagram: 📍Facebook: 📍Pinterest: 📍Tiktok: @bellascuisinefr?lang=en&is_from_webapp=1&sender_device=mobile&sender_web_id=7244591066753123866