Блины с курицей

**Ингредиенты:** *Для блинов:* - Молоко — 1 л - Сахар — 4 ст. л. - Соль — 1 ч. л. - Яйца — 5 шт. - Сода — 1 ч. л. - Мука — 550 г - Кипяток — 400 мл - Растительное масло — 6 ст. л. *Для начинки:* - Куриный фарш — 800 г - Растительное масло для обжарки - Лук — 3 средних - Специи: чёрный перец, паприка, хмели-сунели - Зелень: кинза **Приготовление:** 1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, солью и содой до однородной массы. 2. Постепенно добавляйте молоко, тщательно перемешивая. 3. Всыпайте просеянную муку частями, чтобы избежать образования комочков. 4. Тонкой струйкой влейте кипяток, продолжая мешать тесто. 5. В завершение добавьте растительное масло и хорошо перемешайте. Дайте тесту настояться 10-15 минут. 6. Жарьте блины на раскалённой сковороде, установив огонь чуть выше среднего. Для начинки обжарьте куриный фарш с луком и специями на растительном масле. В конце добавьте нарезанную зелень и выключите плиту. Начините блины полученной начинкой, сформируйте их и при желании отправьте на заморозку. **#блины #блиныскурицей #рецепт #кулинария #вкусно #домашняякухня #готовимвместе**