Раздавите несколько зубчиков чеснока, добавьте крупной соли и превратите в пюре.
Хорошо помойте и обрежьте редиску. Нарежьте сначала ломтиками, а затем соломкой.
Нарежьте зеленый лук и огурцы. Каждый огурец следует пробовать - не горчит ли?
Укроп либо другая зелень по вашему вкусу измельчается, все посолить, приправить перцем и залить стаканом сметаны.
Подавать к столу немедленно, из под ножа!
Рецепт этого салата вы могли увидеть еще в прошлую субботу, в 8:30 утра, на телеканале РенТВ, в моей программе. Основной рецепт был вот этот - - зеленые щи или борщ - кто как называет, но это неважно, ибо как не называй, а суп с щавелем, приготовленный по всем правилам, это очень вкусно!
Мои книги с автографами можно купить, находясь в любой стране через сайт - особое внимание обратите на книгу “Счастье кулинара“, куда вошли масса наших любимых, семейных рецептов.