Эчпочмак с мясом. Национальное татарское блюдо! Визитная карточка татарской кухни.

Эчпочмак с мясом. Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: Для теста: Мука- 600 г Молоко-350 мл Сливочное масло-50 г Яицо-1 шт Сухие дрожжи-2 ч/л Сахар-2 ч/л Соль-1 ч/л. Для начинки: мясо говядины-600 г картофель-400 г лук-200 г соль, перец черный молотый, кориандр мясной бульон.