Вишневое парфе / Окорок, запеченный в пиве / Салат с апельсином — «Едим Дома!» с Юлией Высоцкой

В новом выпуске «Едим Дома!» Юля готовит необычные блюда, которые прекрасно подойдут для праздничного стола: запеченный в пиве окорок, салат с апельсином, булгур с гранатом, вишней и миндалем. И на десерт невероятно вкусное вишневое парфе. ✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома», чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой — ​​​ «Новый год — это прежде всего прощание с годом старым. Нужно поблагодарить его за все хорошие моменты и, ни на что не обижаясь, отпустить, чтобы двигаться дальше, — считает Юля. — И, конечно, обязательно устроить себе праздник, приготовить что-то особенно вкусное, не думая ни о каких диетах. Мы же, как правило, каждый Новый год готовим одно и то же, потому что боимся в этот день каких-то кулинарных промахов. Доверяйте себе, а если что-то не очень получится, ничего страшного — обычно на праздничном столе еды всегда больше чем нужно!» Сегодня к запеченному в пиве окороку Юля готовит гарнир из булгура с гранатом и вишней, а еще на обед будет салат с апельсином, орехами и красным луком и вишневое парфе. Все эти необычные блюда прекрасно подойдут для праздничного стола, а приготовить их сможет даже самый неопытный кулинар! Рецепт «Вишневое парфе»: Ингредиенты: • сливки жирные — 300 мл • вишня замороженная — 300 г • шоколад черный горький — 100 г • яйца куриные — 2 шт. • вишня вяленая — 1 горсть • мята — 3 веточки • сахарная пудра — 3 ст. л. • ванильная паста — ½ ч. л. Рецепт «Окорок, запеченный в пиве, под сливовым соусом»: Ингредиенты: • свиной окорок — 1 шт. • пиво светлое — 400 мл • орегано — 1 ч. л. • горчица сухая — 1 ч. л. • кориандр молотый — ½ ч. л. • перец черный свежемолотый — ½ ч. л. • соль морская — ½ ч. л. Для соуса: • сливы — 8 шт. • маленький пучок тархуна — 1 шт. • кориандр молотый — ¼ ч. л. • перец кайенский — 1 щепотка • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка Рецепт «Булгур с гранатом, вишней и миндалем»: Ингредиенты: • гранаты — 2 ½ кг • булгур — 400 г • фета — 150 г • вишня вяленая — 1 горсть • миндальные лепестки — 1 горсть • укроп — 3 веточки • петрушка — 3 веточки • оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. • мед жидкий — 1 ч. л. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка Рецепт «Салат с апельсином, кешью и красным луком»: Ингредиенты: • апельсины — 1 шт. • кешью — 1 горсть • лук красный — 1 шт. • салатный микс — 70 г • тархун — 3 веточки • оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. • уксус на тархуне — по вкусу • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски: Канал Юлии Высоцкой: Едим Дома в facebook: Едим Дома в Vkontakte: Едим Дома в Instagram: Еще больше рецептов на официальном сайте: #ЕдимДома #Рецепты #ПраздничноеМеню #ЗапеченныйОкорок #ВишневоеПарфе #ЕдимДомасЮлиейВысойкой #РецептЮлииВысоцкой #ДомашниеБлюда #КакГотовить #ЧтоПриготовить #СалатСАпельсином #БулгурСГранатом