Пирожки “Рыбки“ без молочных продуктов и яиц

Пирожки “Рыбки“ без молочных продуктов и яиц можно приготовить из самых доступных и простых ингредиентов. Пирожки хороши и в теплом, и в холодном виде. Рыбу можно использовать отварную, жареную или консервы. Вместо риса подойдёт картофельное пюре. Эти пирожки можно приготовить из пресного слоёного теста или других видов теста. Ссылки на рецепты: - пирожки турецкие - пирожки из песочно-дрожжевого теста - пирожки на кефирном тесте - пирожки на творожном тесте - быстрое слоёное тесто Больше рецептов пирожков Постные блюда Блюда с рыбой и морепродуктами Начинки могут быть другими. В 100 г - 249 ккал Ингредиенты Тесто Кипяток - 90 г Соль - 2 г Мука - 200 г Разрыхлитель - 4 г Растительное масло - 50 г Начинка Рыба (жареная, отварная, запечённая) - 120 г Рис отварной - 120 г Обжаренный лук и морковь - 50 г Зелень укропа Соль и черный перец по вкусу Приготовление 1. Кипяток соединить с солью и перемешать до полного растворения 2. Муку смешать с разрыхлителем. 3. Добавить растительное масло и горячую солёную воду. 4. Сразу перемешать ложкой, как только тесто слегка остынет, продолжить замес руками. 5. Тесто получается мягким и не липким. Накрыть миску пленкой и оставить на 20 минут при комнатной температуре. 6.Запечённую рыбу соединить обжаренным с морковью луком и отварным рисом. Добавить соль по вкусу и измельчённый укроп, поперчить по вкусу. 7. Тесто перенести на коврик, слегка подмесить и сформировать жгут. Разделить на 4 равные части. Каждую округлить и оставить под пленкой на 10 минут. 8. Раскатать одну часть в овал, с каждой стороны сделать надрезы под углом. 9. На центр выложить четвертую часть фарша, разровнять. Сформировать заготовку в виде рыбки. 10. Перенести заготовки на бумагу для выпечки и по желанию сделать “глаза“ из душистого перца 11. Выпекать в разогретой до 190°С духовке на среднем уровне без конвекции 25-30 минут до золотистого цвета. 12. Остудить на решетке. *Обратите внимание! Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма. Мои страницы в социальных сетях: Blogger Instagram Facebook Больше тортов Авторские рецепты Ирины Подолян Все рецепты канала Приятного аппетита! #иринаподолян #постныйрецепт #пирожки #постноеТесто #пирожкиСрыбой