Бефстроганов // Beefstroganov

Бефстроганов – классическое блюдо русской кухни. Сделаем его полностью растительным? Маленькие кусочки растительной «говядины» в нежнейшем веганском сметанном соусе с воздушным картофельным пюре.. вот рецепт: Растительное мясо Greenwise “говядина” замочить в горячей воде или овощном бульоне (90-100С) на 30 минут, после отжать лишний бульон. Если необходимо, нарезать кусочки «мяса» на длинные полоски. В сковороде разогреть растительное масло, добавить растительное мясо, приправить солью, черным перцем и ко