ТЕСТО УТОПЛЕННИК

ТЕСТО УТОПЛЕННИК (Пирожки из яблок жаренные пирожки из тушёнкой капусты) Какие продукты берем для приготовления: 250 мл тёплое молоко 7 г дрожжи 1 ст л сахар 1 чл соль 1 яйцо 70 г маргарин или сливочное масло /- 500- 600 г мука 1 чл разрыхлитель Готовим очень просто и с удовольствием: В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи и оставляем на 15 минут, как только образуется шапочка, значит дрожжи работают. Добавляем яйцо, масло или маргарин, муку и разрыхлитель (сода или разрыхлитель объединяют жиры с водой в стабильную систему.Ослабляют клейковину муки, тесто более эластичное и тонкопористое. Нейтрализует кислоты удлиняет срок хранения.) 🔻 Делаем начинку из яблок, жарим яблоки с добавлением сахара и корицы 10 - 15 мин и добавляем крахмал. 🔻Формируем пирожки, даём им постоять 10 мин, смазываем желток молоко и Выпекаем при 180° 20 мин. 🔻Также я делала жаренные пирожки с капустой. 🔻 15 штук