Ароматный пирог с яблоками

Ингредиенты: Яблоки - 4 шт Сахар - 120 гр Масло сливочное мягкое - 40 гр Корица - 1-1,5 ч.л Мускатный орех шепотка Для теста: Яйцо 1 шт холодное категория С1 Сахар - 80 гр Масло мягкое сливочное 100 Соль щепотка Мука - 280-300 гр Можно готовить как и круглой ,так и в прямоугольной форме. Приготовление: В миске взбиваем яйцо с сахаром, туда же мягкое сливочное масло, перемешиваем. Осталось добавить муку и сначала соединяем лопаточкой, а затем пальчиками перетираем в крошку. Убираем в холодильник. Пока нарезаем яблоки ,в сотейнике пусть растапливается сахар на медленном огне до янтарного цвета. Добавляем мягкое сливочное масло и карамель готова. Всыпаем яблоки. По желанию корицу и мускатный орех. Подержим на огне минут 5 и даем остыть. В форму выкладываем половину теста, утрамбовываем стаканом. Затем начинку и сверху распределяем крошку. В духовку 180 гр до золотистости. Минут 15-20.