АПУЛИЙСКАЯ ПОХЛЁБКА ИЗ ЛИСТЬЕВ ЦУККИНИ С КАРТОФЕЛЕМ - старинное блюдо💖#ИТАЛЬЯНСКАЯ_КУХНЯ от Наташки💖
👇RU IT EN ES RO DE FR AR👇
Дорогие Друзья! Сегодня у нас ещё одно старинное, простое, деревенское блюдо из прекрасной Апулии, южного итальянского региона в котором не выбрасывают молодые побеги, черешки и листья цукини (или змеевидной лагенарии), а используют с успехом в кулинарии, готовя из них превосходные блюда. Некоторые апулийские рестораторы, как например Пьетро Дзито, благодаря блюдам из тенеруми (так называют на юге молодые побеги лагенарии и цуккини), завоевали известность не только в своём регионе, но и далеко за его пределами. По густоте это блюдо является нечто средним меж первым жидким блюдом и гарниром, но поскольку в кастрюле остаётся достаточно отвара, вы сможете регулировать густоту самостоятельно или использовать оставшийся отвар в любом другом подобном приготовлении. В этой похлёбке деликатный вкус картофеля и листьев цуккини обогащается анчоусами и жгучим перцем, а обжаренные сухарики придают ему особую и неповторимую вкусовую нотку.
Для интересующихс
4 views
412
108
2 months ago 00:08:00 2
Немцы планировали физически уничтожить 50% славян, а оставшихся - стерилизовать (Левашов Н.В.)
3 months ago 00:12:02 1
Грибная Юшка (Грибной Суп) Рецепт из Карпат | Mushroom Soup, English Subtitles
8 months ago 00:09:27 1
Андрей Платонович Платонов. Рассказ «Юшка» | Русская литература 7 класс #34 | Инфоурок
11 months ago 00:11:22 1
ХЛЕБать поХЛЁБку с ХЛЕБом! Взлом_Английского_ Этимологический Беспредел# Хлеб. Часть Вторая.
12 months ago 00:13:30 1
НОВАЯ АНГЛИЯ США: Обзор Штатов Вермонт, Коннектикут, Мэн, Массачусетс, Нью Гэмпшир, Род Айленд
1 year ago 00:13:38 1
Древняя еда. Чем питались люди в древности? / [История по Чёрному]
1 year ago 00:05:48 1
Горе, горе, горе тебе Европа...
1 year ago 00:04:54 1
8 Средневековая кухня Англии. Грибная похлебка «Способы приготовления еды» 1390г.
1 year ago 00:17:32 4
АПУЛИЙСКАЯ ПОХЛЁБКА ИЗ ЛИСТЬЕВ ЦУККИНИ С КАРТОФЕЛЕМ - старинное блюдо💖#ИТАЛЬЯНСКАЯ_КУХНЯ от Наташки💖