Стамбульский Мокрый Гамбургер или Влажный бургер на пару 🍔

Если вам не сложно, ТО СМОТРИТЕ наши видео через VPN - так вы сможете помочь нашему каналу 🙏❤️🌷 Для бургеров: 600 гр фарш (говяжий) 1 средняя луковица (натереть на терке) 4 зубчика чеснока (натереть на терке) 1 яйцо 2 ст л панировочных сухарей соль / перец по вкусу 1 ч л кетчупа булочки для гамбургеров (берите булочки поплотнее, если мягкие взять, то они сильно размокают!) Для Искэндэр соуса Вы можете сделать его более густым, добавив меньше воды, или более жидким, добавив больше воды)) - все зависит от вашего желания 100 гр сливочного масла 100 гр муки соль по вкусу по 0,5 ч л - сухая мята, тимьян, острая паприка 1 ч л сладкой паприки (можно кайенский перец) 1 ст л с горкой перечная паста 350 гр томатная паста 1100 мл вода ДЕЛАЕМ СОУС: В кастрюле топим сливочное масло и добавляем туда же муку. Постоянно помешивая венчиком ужариваем на среднем огне примерно 1 минуту Добавляем соль, мяту, тимьян, острую