41. ДУБРОВНИК - пряная трава, ох и хороша)

Мое открытие этого года: Малоизвестная, но прекрасная травка: #ДУБРОВНИК. Она такая вкусная, что прекрасно для чайных сборов, но к тому же и полезная: Надземная часть дубровника обыкновенного содержит стахиозу. Это один из очень хорошо исследованных углеводов, который относится к группе тетрасахаридов. Также в надземной части дубровника обыкновенного содержатся иридоиды – вторичные метаболиты, дитерпеноиды, стерины, иридоиды, аскорбиновая кислота, холин, горькие и дубильные вещества, флавоноиды и эфирное масло (до 0,14%), в составе которого пинен, кариофиллен, борнилацетат, борнеол, камфен, изоамиловый спирт, изопаперианаль. В числе полезных веществ растения выявлены стигмастерин, бета-ситостерин, алкалоиды, холин, витамин С. В корневой части дубровника обыкновенного обнаружены дубильные вещества, а в семенах содержится жирное масло. Испанскими учеными из университета Гранады были обнаружены новые фенольные соединения в дубровнике белом (T. polium). Эти полезные вещества положительно воздействуют на организ