🐽🐽 Коппа (Capocollo) сыровяленая СВИНАЯ ШЕЙКА.Стоит попробовать!!!

Как приготовить вяленое мясо в домашних условиях, что приготовить со свиной шеи, как приготовить каппоколо в домашних условиях? Обо всем покажу и расскажу в этом видео. По этому рецепту вяленая свиная шейка получается очень вкусной и красивой в разрезе. Любителям сыровяленого мяса свинины точно понравится!!! Рецепт: свиная шея- 2,300 кг. нитратная соль- 70 гр. (из расчета 30 гр. на 1 кг. мяса) перец чёрный-4 гр. кориандр- 3 гр. зерно горчицы (перемолотое)-9 гр. розмарин- 2 гр. сладкая паприка- 20 гр. Приятного всем аппетита! ✅ Не забудьте подписаться на канал: АленаПавленко/?sub_confirmation=1 Для тех у кого есть желание поддержать развитие канала:) For our channel support:) MasterCard 4149439049304441 ❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу: 📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях рецепт сохранится у вас на странице! 👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО!