Простые тефтели.@givemetoeat

Тефтели в сметанном соусе. Состав: Фарш говяже-свиной – 1 кг; Лук-порей – 300 гр; 2 яйца; Сметана 15 % - 250 гр; Манка – 5 ст.л.; Вода – 300 мл; Мука – 30 гр; Соль, ч.перец, кориандр и чабрец – по вкусу. Смешать воду, муку и сметану в единую массу. Выложить в форму фарш. Добавить яйца и нарезанный мелко лук-порей. Добавить, манку, соль, ч.перец, дроблёный кориандр и чабрец. Вымесить всю смесь в единую массу. Отложить фарш на 20 минут, чтобы манка в составе фарша набухла и впитала жидкость фарша. Сформировать тефтели. Обжарить их на растительном масле с двух сторон. Затем залить их сметанной смесью и тушить 30 минут. Присолить и приправить. Тефтели со сметанным соусом готовы. Подавать с гарниром. Подписывайтесь и ставьте лайки. Ну, или дизлайки. - Поддержать финансово можно тут. Либо, Вашей подпиской на канал и оценкой Вашим лайком. - мой телеграм канал, где состав рецептов публикуется немного раньш