Армянский хлеб “МАТНАКАШ“ | ՄԱՏՆԱՔԱՇ

Матнакаш — армянский национальный хлеб из пшеничной муки различных сортов в форме толстой овальной или круглой лепёшки с эластичным крупнопористым мякишем и твёрдой корочкой ИНГРЕДИЕНТЫ ............................ Теплая вода - 1 литр Сахар - 1 ч. л. Сухие дрожжи - 2ч. л. Мука - 2кг. 10 ст. л. Соль - 1,5 ст. л. Раст. масло -50мл. Մատնաքաշ, հայկական հացատեսակ։ Թխում են ցորենի ալյուրից։ Լինում է երկարավուն կամ կլոր։ Անվանումն առաջացել է