⚜ Шоколадно-вишневый тортик с чизкейком внутри ⚜

Моя страничка в контакте: Моя страничка в инстаграме: nikolaevai_cake Очень вкусный шоколадно-вишневый тортик с кофейно-шоколадным чизкейком! Параметры тортика: Высота тортика около 8 см. Диаметр 17 см. Вес около 1800 гр. Бисквит на форму 18 см. Ингредиенты: Яйцо - 1 шт. Сахар - 90 гр. Сливочное масло - 40 гр. Мука - 90 гр Какао - 30 гр. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Сода - 0,5 ч.л. Соль щепотка Молоко - 85 гр. Горячий кофе - 85 гр. Крем: Сыр маскарпоне - 150 гр. Сливки 33%