Важные микроэлементы. Дефицитные состояния у детей. Причины, лечение и профилактика

Минеральные вещества — жизненно важные и незаменимые питательные вещества. Они не служат источником энергии, но обязательно должны поступать в организм с пищей и водой. Минеральные компоненты участвуют во всех биохимических процессах и воздействуют на формирование внутренних органов, рост и развитие детского организма. Минеральные вещества делятся на макро- и микроэлементы. Их отличие состоит в том, что потребность организма в макроэлементах составляет от нескольких граммов до нескольких миллиграммов в день, а в микроэлементах — в десятки раз меньше. Сбалансированное питание, включающее в достаточном количестве все группы продуктов, позволяет полностью обеспечить детский организм минеральными веществами. Однако, нарушение баланса поступающих микроэлементов может привести к появлению специфических болезней — микроэлементозов. Общие симптомы дефицита микроэлементов в организме детей могут проявляться: ослаблением иммунитета; частыми инфекциями; проблемами с кожей, ногтями и волосами; раздра