Муссовый тортик из тыквы без лактозы, глютена и сахара

Муссовый тортик из тыквы без лактозы, глютена, сахара Ингредиенты Основа Курага 80г Кокосовая стружка 30г Рисовая мука 50г Масло подсолнечное 2ст.л Вода 2ст.л Суфле Тыква 350г Сок апельсиновый 150мл ( свежевыжатый) Вода 50мл Сироп тапинамбура 6 ст.л Корица 1ч.л Агар агар 1ч.л Тыкву чистим, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов. Из запеченной тыквы готовим пюре. Готовим основу. Смешиваем измельченную курагу, кокосовую стружку, рисовую муку, масло подсолнечное, воду. Тесто укладываем в форму и запекаем в духовке 10 минут при температуре 180 градусов. Апельсиновый сок и воду наливаем в сотейник, добавляем корицу и сироп тапинамбура. Доводим до кипения, добавляем агар агар и варим 1 минуту, постоянно помешивая. Снимаем с плиты и добавляем тыквенное пюре. Полученную смесь выливаем в форму на основу и убираем в холодильник на 1-2 часа #безлактозы #безглютена #безсахара #ппитание #готовимсемье