Kiszka ziemniaczana / kartoflak

Tradycyjna kiszka ziemniaczana , przysmak wielu Polaków i nie tylko , jest to potrawa zrobiona z kilku składników , dobrze zrobiona smakuje wyśmienicie . składniki : -2,5 kg ziemniaków - 200 g wędzonego boczku -100 g gotowanej kaszy jęczmiennej - 3 średnie cebule - 2 ząbki czosnku - 2 łyżeczki soli - duża łyżka czarnego pieprzu