Домашние глазированные сырки

Что может быть слаще утра выходного дня? Только домашние глазированные сырки. Встречайте рецепт! 🔹На 12 сырков понадобится: Форма для кексов METRO Professional Творог 9% METRO Chef – 600 г Ванильный сахар METRO Chef – 1 ч. л. Сливочное масло METRO Chef – 70 г Сахарная пудра – 80 г 🔹 Для начинки: Сгущенное вареное молоко METRO Chef – 1-2 ст. л. Малина – 100 г Сахар – 2 ст. л. Кукурузный крахмал – 1/2 ч. л. 🔹 Для глазури: Шоколад – 200 г Растительное масло – 50 мл Смешайте в сотейнике малину и сахар для начинки. Подогрейте и, когда сахар растворится, добавьте крахмал, разведенный в воде. 1. 1. Помешивайте до загустения, пробейте блендером и перетрите через сито. Дайте остыть. 2. Пробейте блендером творог с сахарной пудрой, ванильным сахаром и мягким сливочным маслом. 3. Заполните каждую ячейку формы творогом наполовину, обстучите и разровняйте. Сформируйте бортики и заполните сырки начинкой. Закройте оставшимся творогом и разгладьте поверхность. 4. Уберите в морозилку на 3-4 часа, покройте глазурью и украсьте по желанию. Чтобы глазурь легла равномерно, она должна быть теплой, а сырки хорошо охлаждены. Уберите в холодильник на полчаса. Приятного чаепития! Приходите за ингредиентами в METRO: #metrocc #утросmetro #metrochef