Черемуховый пирог

Тесто: яйцо - 1 шт. мука - 500 г. сахарная пудра - 50 г. (2 ст.л.) соль - 1 ч.л. слив.масло - 70 г. сметана - 100 г. молоко - 100 мл. разрыхлитель - 1 ч.л. Начинка: молоко - 125 мл. (0.5 ст.) черемуховая мука - 120 г. сахар - 3 ст.л.