КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ / FRITTELLE DI ZUCCHINE CON FORMAGGIO ED ERBE AROMATICHE

Musica: Indie Folk King Around Here Musicista: AlexGrohl /////////////////////////////////////////////////// =КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЧИКИ/ОЛАДЬИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ = - НУЖНО- 🔹1 средний кабачок (мой весил 450г) 🔹2 яйца 🔹80-100г сыра 🔹100г йогурта/кефира 🔹0.5ч.л. разрыхлителя 🔹200г муки 🔹соль и перец по вкусу 🔹зубчик чеснока *( по желанию ) 🔹зелень ( у меня был укроп и петрушка) -ПРИГОТОВЛЕНИЕ- 1⃣ Натереть кабачок на тёрке, посолить по вкусу. 2⃣ Добавить 2 яйца ,поперчить. 3⃣ Натереть сыр,добавить в тесто и перемешать. 4⃣ Добавить сюда йогурт/кефир разрыхлитель, перемешать. 5⃣ Добавить постепенно муку, перемешать. 6⃣ Добавить чеснок, мелко натертый ( кто не любит- не кладите) и зелень. Хорошо перемешать. 7⃣ Обжарить на раст.масле на сковороде до золотистого цвета. P.S. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от кабачков. Нужно пробовать сделать 1блинчик на сковороде и если он не порвался ,значит достаточно. Если не держит форму ,то добавить ещё немного. Зелень можно использовать любую, какая есть ( свежую или замороженную). Хорошо подойдёт сметана к таким блинчикам.