АНТИПАСТИ ПО-РУССКИ👩‍🍳СЛИВАШКИ ПОД РЮМАШКУ | #230

Антипасти- это холодные закуски, очень распрoстранены в Германии. Можно купить в магазинах, в пунктах общественного питания и приготовить самим. “Сливашки под рюмашку“ подходят к холодным закускам, их можно подать к столу вместе с традациооными видами антипасти. Кроме этого сливашки -это что-то особенное, так как приготовлено своими руками. Можно подать и к десерту. Рецепт 1 кг твёрдой сливы 10 лавр.лист 2-3 звёздочки аниса 10 шт. перец черный 5 шт. перец душистый 5 шт гвоздики щепотка корицы Всё складываем в миску с крышкой. Сироп: 700 гр.сахар 250мл.воды вскипятить до расстворения сахара 10 ст.ложек винного или яблочного уксуса 6 ст. ложек коньяк, перемешать и залить подготовленную сливу. Оставить на 1 час, слить сироп и вскипятить, залить сливу и оставить на 1 час слить сироп , вскипять, залить сливу и оставить в 3 раз на 1 час слить сироп,сливу разложить по подготовленным банкам и залить кипящим сиропом, закрутить. выход из 1 кг. сливы 4 по