Как я делаю домашний кефир из тибетского молочного гриба?

Книги по ферментации овощей в электронном виде в магазине Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу, позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией. Для своих кулинарных нужд я всегда имею под рукой, практически, один стакан домашнего кефира. И помогают мне в этом гранулы тибетского молочного гриба. Ведь для приготовления кефира, мне нужен только гриб и молоко. И всего за одни сутки я получаю прекрасный ферментированный напиток, который можно не только пить, но и использовать для приготовления различных блюд. Например, я делаю пышку (лепешку) к борщу или простой, быстрый кекс к чаю. Рецепт. 200-300 грамм молока; 2-3 чайные ложки молочного гриба.