Карамельный ПАВЛИН - декор для торта

Карамельный декор для торта - ПАВЛИН. Помните: устанавливать карамельный декор на торт - прямо перед подачей! Эта карамель более устойчива к влаге, не течет в холодильнике, но становится липкой. Рецепт карамели: 100 г сахара 70 г сиропа глюкозы 20 г воды Соединить и уваривать до 145 градусов. На павлина пошло две порции карамели.