Блинчики на простокваше

Если молоко прокисло, не спешите его выбрасывать. Дайте ему постоять несколько дней, чтобы получилась простокваша. Блинчики на простокваше обладают нежным вкусом с приятной кислинкой. Чуть добавив или убавив количество муки, вы можете варьировать толщину блинчиков. В тонкие блинчики можно завернуть различные начинки. А блинчики потолще прекрасны с мёдом, сметаной или фруктами. Ингредиенты: - 1 л. простокваши - 400 г. муки - 2 яйца - 2 ст.л. сахара - 2 ст.л. растительного масла - 0,5 ч.л. соли