Brennnesselsamen | Die heimischen Powerpakete 🌿

Die Brennnessel ist ein genialer Alleskönner! Brennnesselsamen ist der geläufige Ausdruck, denn richtigerweise sind es keine Samen, sondern die Früchte der Brennnessel. Sie sind vollgepackt mit pflanzlichen Hormonen, Mineralien, Vitaminen (vor allem A,C,E) wertvollem Eiweiß und vielem mehr! Die Samen helfen bei allgemeiner Müdigkeit, Erschöpfung, Leistungsschwächer usw. Man kann sie frisch wie auch getrocknet verwenden. Sie passen hervorragend zu Suppen, Saucen, Salaten, Dips, Joghurt, ins Müsli, auf ein Butterbrot usw. Brennnessel wachsen fast überall, aber bevorzugt auf Böschungen und an Waldrändern. Geerntet werden sie von Ende Juli bis in den November hinein. Wenn die „Samen“ braun werden, haben sie die meisten wertvollen Inhaltsstoffe und schmecken leicht nussig. Natürlich kann man auch die grünen Samen schon verwenden. Aufgepasst: Es gibt nämlich weibliche und männliche Samen!