Рубрика “Готовим из Сеймовских продуктов“ -Катлама с Фаршем Нежный.Слоёные лепёшки на сковороде.

Рубрика “Готовим из Сеймовских продуктов“ - Катлама с Фаршем Нежный. Слоёные лепёшки на сковороде. 💫Для начинки: 💚Мясной Нежный фарш - 400 гр Сливочное масло - 130 г Красный лук - 2 шт Розмарин Базилик Черный перец Тесто: Вода - 150 мл Соль - 1 ч.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Мука 350 гр 👨‍🍳Способ приготовления: В просеянную муку добавляем соль, масло и комнатную воду и замешиваем тесто. Убираем тесто в пакет и оставляем на 15 минут. В это время делаем начинку. Красный лук режем и жарим с фаршем Нежный на сковороде. Добавляем соль, черный перец, розмарин, базилик. Выкладываем начинку на тарелку без бульона, даем начинке остыть. На силиконовом ковре раскатываем огромный тонкий круг из теста. Кладем в центр тарелку диаметром дна вашей сковороды. От краев тарелки режем широкие лепестки. Убираем тарелку и в центр круга накладываем немного начинки. Прикрываем лепестком. На лепесток начинку. Накрываем другим лепестком. И так все лепестки. Края сформировать и залепить. На сковородке немного масла и обжариваем