БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Узнайте подробнее про Аквалор с новой поворотной насадкой Дуо по ссылке:
Рубрика «Ни рыба ни мясо».
Баклажаны отбитые, запечённые с сыром.
2 порции
Цены актуальны на август 2023 года
Ингредиенты
Баклажаны 2 шт. (48 р.) («Ашан», 1 кг = 60 р.)
Брынза 100 г (75 р.) («Ашан», 515 г = 388 р.)
Сулугуни 150 г (140 р.) («Ашан», 300 г = 280 р.)
Помидор 1 шт. (22 р.) («Ашан», 1 кг = 150 р.)
Базилик зелёный 2 веточки (33 р.) («Ашан», 50 г = 110 р.)
Чеснок 6 зубчиков (5 р.) («Ашан», 1 кг = 180 р.)
Подсолнечное масло 10 мл (1 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.)
Оливковое масло 10 мл (8 р.) («Ашан», 1 л = 800 р.)
Соль
Украшение:
Микрозелень
Вам понадобится форма для выпекания 22 на 20 см
Итого: 2 порции = 332 р., 1 запечённый баклажан = 166 р.
Приготовление
1. Баклажаны аккуратно отбить скалкой, так чтобы он стал мягкий внутри с твёрдой кожицей.
2. Сделать надрез вдоль баклажана, глубиной до середины мякоти и длинной по одной стороне баклажана. Раздвинуть надрез пальцами и углубить в стороны, посолить внутри.
3. Сулугуни натереть на крупной тёрке, порвать руками брынзу, добавить измельчённый чеснок и помидор, нарезанный средним кубиком. Базилик мелко нарубить и отправить к сырам, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
4. Каждый баклажан фаршировать сырной начинкой, переложить в предварительно смазанную подсолнечным маслом (10 мл) форму для выпекания. Затем отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку минимум на 25 минут, ориентироваться по готовности баклажанов.
5. Готовым баклажанам надо постоять и успокоиться 10 – 15 минут.
Сервировка
6. Переложить каждый баклажан на порционную тарелку, взбрызнуть оливковым маслом (по 5 мл) и украсить микрозеленью или любой другой зеленью.
Приятного аппетита!
1 view
1837
565
4 weeks ago 00:05:33 1
Самая Сочная 💯 КУРИНАЯ ГРУДКА | 2 способа приготовления. Куриная грудка для салата
4 weeks ago 00:02:37 1
Подруга из Грузии научила ПРАВИЛЬНО готовить овощи! Вкусно, просто и очень ПОЛЕЗНО!
4 weeks ago 00:01:51 1
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ! Рецепт баклажанов с сыром. Баклажаны запечённые в духовке с сыром и помидор
4 weeks ago 00:10:24 1
Шикарный рецепт из баклажанов. Эти Баклажаны Вас покорят, не пожалеете! Вкусный салат с баклажанами!
4 weeks ago 00:09:07 1
Рецепт от Ивлева – БИТЫЕ БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И ТОМАТАМИ
4 weeks ago 00:00:51 1
Запеченные баклажаны с фаршем
4 weeks ago 00:10:25 1
ЭТИ ПП РЕЦЕПТЫ В АЭРОГРИЛЕ СТОИТ ГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
4 weeks ago 00:08:42 1
Шикарный Рецепт из Баклажанов! Эти Баклажаны Вас Покорят, не пожалеете! Запеченные баклажаны с сыром
4 weeks ago 00:13:29 1
Такие Вкусных Баклажаны вы не ели никогда! Баклажаны от которых будете в Восторге. Простой рецепт!!
4 weeks ago 00:14:45 1
Готовлю раз 20 за лето! И НА ЗИМУ заготавливаю ОБЯЗАТЕЛЬНО! Заготовки из БАКЛАЖАНОВ - три рецепта!
4 weeks ago 00:03:41 1
Суфле из творога для детей !
4 weeks ago 00:03:25 1
МОЖНО БОЛЬШЕ НЕ ЖАРИТЬ! Баклажаны запечённые в духовке с помидорами и сыром | Eggplants in oven
4 weeks ago 00:09:31 1
Овощи в духовке ☆ Простой рецепт Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке
1 month ago 00:08:20 1
БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
1 month ago 00:19:29 1
ЧТО ЗАВЕРНУТЬ В ЛАВАШ? 15 ЗАКУСОК за считанные минуты! Гениальные начинки для лаваша!
1 month ago 00:16:40 1
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
1 month ago 00:11:26 1
Вкусная закуска из запеченных баклажанов в томатном соусе с сырной корочкой: БАКЛАЖАНЫ ПАРМИДЖАНО
1 month ago 00:00:46 1
Огненные фаршированные баклажаны с моцареллой #shorts
1 month ago 00:02:20 1
Популярное блюдо восточной кухни из баклажанов - БАБАГАНУШ / BABAGANUSH. Рецепт от Всегда Вкусно!