Kombinieren Sie einfach Zucchini und Süßkartoffeln! Ich mache dieses Gericht fast jede Woche!
Kombinieren Sie einfach Zucchini und Süßkartoffeln! Ich mache dieses Gericht fast jede Woche!
Saftig, lecker, aromatisch und sättigend ist der Zucchini-Süßkartoffel-Auflauf ein wunderbares Frühstück für die ganze Familie. Ein appetitlicher Auflauf kann als Ergänzung zum hausgemachten Mittag- und Abendessen serviert werden. Ein einfaches und leicht zuzubereitendes Gericht. Auch wenn Sie keine Zucchini mögen, ist es einen Versuch wert. Habt alle einen schönen Tag 🥰🥰🥰
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Rezept #1
Zutaten:
- 3 Eier
- 250 g Sauerrahm
- 150 g Cheddar-Käse
- 1/2 TL Muskatnuss
- 300 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 2 Zucchini (600 g)
- 1 Süßkartoffel (200 g)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Dill
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Olivenöl
- 40 Minuten bei 180°C/356°F im Ofen backen
Rezept #2
Zutaten:
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 Paprika
- 1 Knoblauchzehe
- 7-8 Pilze (250g)
- 3 Eier
- 250 ml Milch
- 200 g Mehl
- 200 g Cheddar-Käse
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Olivenöl
- Form Größe 30 x 20 cm
- 20 Minuten im Ofen bei 180°C (350°F) garen
- Mit Käse bestreuen und weitere 10 Minuten in den Ofen stellen
Für die Sauce:
- 3 EL Sauerrahm
- 1 EL Mayonnaise
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Knoblauch
- Bund Petersilie
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