Один из самых крупных представителей своего семейства. Вид относится к отряду курообразных. Распространены на территории Северной Америки и Канады.
Мешок который так усердно надувает петух, это часть пищевода. Они очень любят лакомиться травкой. Из-за того, что растение имеет нетвёрдую структуру. Желудок и сам прекрасно справляется с мягкими волокнами. Молодняк же больше лакомится насекомыми, ибо без мяса большим и грудастым не вырастишь.
В зимнее время они образуют раздельнополые группы. Петухи устраивают настоящее представление для избранниц. Раздувая зоб, самец прячет голову в перьевой воротник, проводит крыльями по груди. И издаёт звук, похожий на упавший в воду камень. Длятся ухаживания несколько дней.